Lavande, huile d’olive, agneau, pommes, fromage banon, petit épeautre, vin… Entre Manosque, Forcalquier et Gréoux-les-Bains, le Pays de haute Provence figure au cœur du pôle de compétitivité “Parfums, arômes, senteurs saveurs” et possède même une université européenne sur ce thème (cf. Provence Magazine n° 53). Pour la troisième année, il lance la Semaine des senteurs et saveurs, du 30 septembre au 8 octobre, en invitant le Ventoux et la Toscane. Marchés, conférences, ateliers de cuisine, dégustations, balades dans les collines et nouvelle charte de restaurateurs figurent au programme des agapes. www.paysdehauteprovence.com